Chiaro, puro, Domori.

Cacao Nacional Arriba: piacere fatto in polvere, da cogliere in ogni singolo granellino. Chiaro, così come nasce dalle fave di cacao fine, e perché non è potassato. Infatti, grazie alla sua provenienza "nobile", ha un profilo aromatico gradevole che non ha bisogno di correttori del gusto, ovvero la potassatura, riservata al cacao meno pregiato e che lo rende scuro. Conserva note di nocciola, banana e agrumi, unite ad una freschezza e delicatezza estreme, che lo fanno protagonista eccellente in produzioni di alta pasticceria, così come nei dolci fatti in casa e nei cocktail.