Il progetto

"Del cacao sono solamente un umile servitore e questa è la mia missione vera: aiutare il cacao aromatico a cambiare la sua Storia."

Gianluca Franzoni, alias Mack Domori, fondatore e presidente DOMORI S.r.l.

Un progetto è fatto di passione. La passione è un'aura che avvolge il nostro progetto, è una dimensione che trascende la realtà e la logica e ci avvicina al sogno.

E' un entusiasmo contagioso che avvolge i coltivatori, i tecnici di produzione, la rete distributiva, i media, i clienti.

Cacao Culture.

La missione di Domori è: Cacao Culture che per noi significa rispetto e rilancio del cacao nobile in tutta la sua potenza espressiva.

Abbiamo fortemente voluto ricostruire il mondo del cacao come mondo che coinvolge i 5 sensi nella fase di degustazione e come mondo che coinvolge gli stessi sensi nei suoi aspetti socio-culturali.

L'omologazione del gusto significa omologazione dell'uomo e omologazione della natura. Battersi per impedire l'estinzione delle varietà pregiate di cacao e del loro habitat naturale che è la foresta pluviale, significa battersi per la dignità dell'uomo e per la sua capacità di percorrere scelte.

Per questo ci dedichiamo ogni giorno a riconsegnare il giusto ruolo che spetta al cacao aromatico nel mercato internazionale, perché il cioccolato extra composto di sola pasta di cacao e zucchero è come un calice di prezioso vino o un buon caffè espresso: un piacere da assaporare lentamente e ad occhi chiusi.